但北方地区冬季干冷风大，辣椒酱代理建议适量食用一些辣椒酱是可以，但辣椒是大辛大热的食物，食用过量是会危害人体健康的。像不少人吃辣之后，脸上起痘，口腔上火等等。肠胃功能不好的人，过多的辣椒素是会刺激胃肠粘膜，引起胃疼，促使痔1疮出血等。

当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，酱料厂商，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，酱料，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器1官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。但1好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

方法一

原料：虾酱200克 干辣椒节15克 香葱末200克 菜油200克

制法：净锅上火，注入菜油烧热，投入香葱末和辣椒节炒香，然后调入虾酱，酱料OEM代加工，用小火慢慢炸制，待虾酱吐油时，即可上桌食用。

方法二

原料：虾酱200克 葱末50克 鸡蛋液5个 菜油100克

制法：净锅上火烧热，投入辣椒节炒香后，调入鸡蛋液和虾酱，起锅前撒一些葱末，炒熟即成。

注：蟹酱与虾酱的制法一样，同样为津滨地区渔民所喜爱。

上文我们介绍了什么是海鲜酱，我们知道海鲜酱是采用了各种各样的海鲜制作出来的，海鲜酱的做法简单而且有多种做法，上文介绍了海鲜酱的两种做法，大家可以参考海鲜酱的做法后自己选择适合的海鲜酱做法。

 

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