一般主要用途 烧菜、石锅拌饭、炒面、夹馍、蘸丝瓜、清粥小菜、清蒸鱼、焖肉等。 作法 ①采用新鮮、特色美食正的面酱(或豆酱)、辣椒油、生猪肉、平菇、花生仁、豆干。②将生猪肉清洗，切成肉粒；将平菇清洗，凉干，切成小块。在锅中倒进少量食用油加温，先放进肉粒，炒至掉色，再放进平菇丁一起炒熟，待用；将花生仁在锅中炒熟后出锅，用刀敲碎至黑豆尺寸待用；豆干自来水发到柔韧性，切成小块，二者一起在锅中中炒熟待用。③炒面酱（豆酱）的那时候非常容易糊底，因此炒前得加小量水并拌和好，随后将面酱 (或豆酱)在热锅中中炒15分鐘后，倒进所述调料，加鸡精、等拌和匀称，一般面酱（豆酱）早已很咸，因此要口尝后，再放盐，以防过咸危害身心健康。酱的炒制牛肉酱将物料b加热到150℃以上后加入物料C翻炒，待牛肉六成熟后加入黄豆酱继续翻炒3-5分钟，再加入物料a待锅内物料全部沸腾后转小火继续加入5分钟，加入食用盐、白糖、味精搅拌1-3分钟使其均匀。添加辣椒油，拌煮15分鐘后出锅 

市面上类型 麻辣耗牛酱野牦牛是中国高原地区上的畜种，大部分生活在零污染、生态环境保护清洁的严寒地区。牦牛肉蛋白含量高，人体脂肪含量低，矿物原素含量丰富多彩，碳水化合物构造占比与身体的更贴近。中国野牦牛存栏数占全球数量的93 %且属再生能源，是一种沒有综合利用的极大的畜类食品类資源嘲。随之生活水准的提升，大家对饮食搭配的追求已趋于安全性、翠绿色、营养成分和健康保健等方位，真实零污染、牦牛肉商品凭着它的优势具备不错的场市场前景。香辣牦牛肉酱原辅料及配方以鲜牦牛肉为主料，辅以精盐、白砂糖、植物油、豆瓣酱面酱、五香料、辣椒、花生、芝麻并适量添加营养强化剂及品质改良剂，原辅料符合国家标准，对传统肉酱及香辣酱配方进行适当改进并筛选出较佳配方。以牦牛肉为原材料生产加工的各种肉食品愈来愈遭受顾客钟爱。特别是在是选用当代加工工艺的香肠类肉糜型资产重组肉食品，使牦牛肉的高品质特点获得充分运用。

3D打印食品——根据程序编写提前准备好食材，轻轻地一按，食品就生产制造出来。3D打印出去的朱古力、冰激凌、水晶果冻、煎饼果子立等可取，吸引了不少人的眼球。根据3D打印机从喷头处挤压绵软的液体可食化学物质，依照电子计算机的命令将食材一层一层层叠在一起，一个个讨人喜欢的3D打印食品就是这样问世了。在许多专业人员来看，这类适配营养成分和身心健康核心理念的高新科技，也许将来会更改大家的生活和审美观文化艺术。食品装备国产化大跨步提升2012年—2016年这5年间，我国实现了食品装备的国产化并取得大跨步提升，其中在共性技术和常规装备方面已形成较为完善的产品体系。星源食品厂位于风景优美的太湖之滨，无锡市滨湖区华庄街道社区华联大道2号、东邻无锡机场、沪宁高速、312省道、京杭运河，北靠沪宁铁路，南有绕太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游观光旅游景区。